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怎么做淮山胡萝卜猪骨汤的做法-猪骨汤的做法大全

爱思网 | http://www.i4i3.com | 家常小菜 | 人气:126次 | 07-23
怎么做淮山胡萝卜猪骨汤的做法-猪骨汤的做法大全  

材料:

淮山400-500克,胡萝卜2-3根,猪骨500克

配料:蜜枣3颗,盐

做法:淮山胡萝卜猪骨汤的做法

1、将淮山、萝卜去皮洗净并切成块,备用

2、将新鲜猪骨洗净、切块后放入锅中加水烧开,去掉汤水表层油分

3、放入切好的淮山萝卜,加上3颗蜜枣再次烧开后,调至文火慢煮2小时,放入盐即可。

小诀窍:

如果买回来的是冰鲜猪骨也没关系,可以洗净切块后,放入烧开的姜水中泡3-5分钟(姜水:就是清水中放入两片姜片,然后烧开就可以了),捞起沥水后就把猪骨、淮山、萝卜、蜜枣一同放入锅中加水烧开,调为文火慢煮2小时即可,一样鲜美哦!~

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说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”,再配以当令且能清热生津的沙葛,是夏季可常饮用的汤品。3-4人份

材料:淮山胡萝卜猪骨汤的做法

沙葛:500克猪扇骨:500克眉豆:50克赤小豆:50克扁豆:50克蜜枣:2个姜:2片水:10碗

做法:

1.赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时;

2.猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起;

3.沙葛洗净,去皮,去筋,切块;

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可食用。

功效:

清热祛湿,健脾开胃。

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材料:

用料猪脊骨或肋骨500克,菠菜100克,火腿50克,胡椒粉、精盐各适量。

做法:淮山胡萝卜猪骨汤的做法

1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段。

2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤。

3、锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。

功效

此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、补血、填髓、壮骨的作用,是滋补调养之佳品。

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粉葛,又名葛根、干葛、甘葛,为豆科多年生藤本植物,具有解肌开阳、透疹止泻、除烦止渴作用,入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材,又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片,精制颗粒状速溶葛粉,葛根茶还可提取葛根素等。 无花果属桑科,因花小,藏于花托内,又名隐花果。无花果原产于西亚,唐代前后传入我国史籍称“阿驿”维吾尔语称“安吉尔”。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分,有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。 胡萝卜也是淮山胡萝卜猪骨汤的做法有健脾益胃的功效,将它们一起煲汤,可健胃消食,帮助消化。

材料:

无花果,粉葛,红萝卜,猪骨,盐,鸡精

做法:

1.将葛粉削皮切块。

2.红萝卜削皮切块。

3.所有材料一起入锅烧开,猛火烧开后文火煮三小时,调味即可。

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这些天天气炎热,来一碗消暑的好汤,是不错的选择。晚上用莲子雪耳煮了个汤,味道不错,又适合这炎炎夏日,好喝。

材料:淮山胡萝卜猪骨汤的做法

莲子干,银耳,玉竹,猪骨,盐适量

做法:

1.将莲子洗净,银耳泡发。

2.所有材料一起入锅加水烧开,文火煮2小时加盐调味,味道www.i4i3.com。

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在超市买了一包汤料,有海底椰,沙参,地蚕,银耳等,都是非常滋润的材料,像这种干燥的天气,这些材料煮汤,非常合适,清心润肺。

材料:淮山胡萝卜猪骨汤的做法

猪脊骨1段,海底段适量,沙参适量,玉竹适量,地蚕适量,银耳适量,蜜枣适量,盐适量

做法:

1.将猪骨切大块。

2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的,非常好喝。

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今天介绍的淮山鸡内金猪骨汤,汤里有健脾益气的淮山和开胃消滞的鸡内金,还加了利水祛湿的薏米,煲出的汤水有消除疲倦、强壮身体的功效,除了适合一般人饮用,针对小儿脾虚积食都有良好的调理作用。3-4人份薏米:小半碗猪脊骨:500克胡萝卜:1根淮山:400克鸡内金:约10克姜:3片水:8碗

做法:

1. 鸡内金洗净,用热水泡至微软,切成几片;淮山胡萝卜猪骨汤的做法

2. 薏米洗净,用温水浸泡一小时;

3. 脊骨洗净斩大块,汆水捞起;

4. 淮山洗净,削皮切块,泡在清水里防止褐化;胡萝卜洗净去皮,切段;

5. 煮沸清水,放入所有材料,煮开后改小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

开胃消食,健脾利湿,调和肝肾。

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