周末出游要注意食品安全

爱思网 | http://www.i4i3.com | 旅游常识 | 人气:754次 | 07-23

周末出游要注意食品安全

　　北京朝阳医院昨天上午发出警示：两天里已接诊三拨群发性肠道疾病患者，两拨都是从河北乐亭旅行归来，每拨人数4名至10余名不等，且三拨人并非出自同一个旅行团。

　　朝阳医院感染科主任刘宇宏告诉记者，14日下午5点有4名患者前来就诊，晚上10点来了12人，15日早上又来了4名。
上述三起都是群发性肠道疾病，患者具体症状为腹痛、腹泻，医生认为他们是在旅游时食用了不干净的食物，因消化道感染引起的肠炎和菌痢。

　　刘宇宏说，每年的七八月份是肠道疾病的高发时期，该院肠道门诊目前的日门诊量在70至80人左右，菌痢患者已从其他季节的每天四五个上升到现在的每天十五六个。

　　刘宇宏特别提醒外出旅游的市民，桑拿天潮湿、闷热、气压低，便于细菌的生长。人在外出旅游的时候，由于出汗多、疲劳，体力消耗大，很容易导致身体免疫力下降。此时一旦食用了不干净的食物，很可能引起肠道感染，从而导致肠道疾病。

　　年轻人发生腹泻，通过口服补液盐可以很快恢复，但是老年人一旦发生腹泻，身体各系统，包括心脑血管都会受到影响，很可能造成严重的后果。

　　该院现已将此事上报朝阳卫监所和朝阳疾控中心。市卫生局疾控处处长赵涛提醒市民：京城连续高温闷热天，市民喜欢周末出外游玩，但一定要注意饮食安全。

　　专家提示

　　朝阳医院感染科主任刘宇宏提醒大家：尽量不要在街头摊点吃饭，外出不要吃凉菜。

　　为防止熟食被细菌污染，切生食和熟食所用的刀、砧板要分开。

　　加工凉拌菜一定要洗净消毒，最好不要吃隔顿凉拌菜。

　　隔夜、隔顿的饭菜应冷藏贮存，常温下保存时间不得超过2小时。

　　用冰箱暂时存放的食物应尽快吃完，因不少细菌在冷藏、冷冻条件下是不会死亡的，冷冻食品进食前要加热再食用。

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　　乐亭为沿海大县

　　河北乐亭县地处渤海湾东部，是唐山市管辖的一个沿海大县。

　　不少游客赶赴这里，都是为了体验海岛生活，出海捕鱼吃海鲜。