人参不宜进冰箱
爱思网 | http://www.i4i3.com | 保鲜知识 | 人气:730次 | 07-22
人参不宜进冰箱 人参主要成分为皂苷、挥发油、人参酸、维生素以及糖分和酶等。冰箱内湿度大,干燥的人参从冰箱取出时,参体原是僵硬的,而吸附空气中的水分后,参会变软,极易生虫、发霉。正确的方法是:用无毒塑料袋或纸包好,放入盛有石灰的箱内,或者放在炒黄的大米罐内,这样可以保持参体干燥,质地坚实,煎汤时汁清郁香,也容易研粉食用。
■
如果觉得人参不宜进冰箱 , 保鲜的方法,普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、真空保鲜,如使用保鲜膜这篇文章不错,可以推荐给朋友分享哦。
tags:生活常识 - 保鲜知识,保鲜的方法,普通保鲜、恒温保鲜、低温保鲜、真空保鲜,如使用保鲜膜