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1.在厨房的墙角,用3根长木钉成简单的三角杂物架,锅盆依次摆列,取放方便。 2.如有两米宽的墙边,可置一块离地1米左右的案板或放一个花隔壁橱,常用... .厨具知识
1.化纤布不宜做厨房抹布。 化纤布上沾附有许多细小的化学纤毛,用它做抹布洗餐具时,难免时这些纤毛黏附于餐具表面,随食物进入人体,对婴幼儿和体弱... .厨具知识
厨房兼餐室宜用可调节高度的白炽灯。调整灯具高度,使其不遮挡人的视线。白炽灯光线明快又不失柔和,而日光灯的光线呈冷灰色,会减退人的食欲。 ... .厨具知识
1.液化气减压阀口,有时皮管很难塞进去,如在阀口涂点肥皂,皮管就很容易塞进去了。 2.油漆厨房门窗时,可先在把手和开关插销上,涂点肥皂,这样粘上... .厨具知识
1 不能生吃。蛋清中有一种抗胰蛋白酶,能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化。蛋清中的另一种蛋白质能同蛋黄的铁结合阻止铁的吸收。2 吃蛋后不宜喝茶。因为... .厨具知识
1 豆腐和香蕉2 香蕉和芋艿3 黄瓜和花生4 柿子和螃蟹5 狗肉和绿豆6 甘草和鲤鱼7 滋补药和牛奶8 猪肝和维生素C ■ .厨具知识
1.以“油”攻“油”。用饱吸废油的纸团或软布来擦拭换风扇、抽油烟机本身的油污油垢,是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日经常擦拭,只要隔三四... .厨具知识
1.在不锈钢餐具上,如果出现由硬水出现的水垢,可用食醋擦洗干净。 2.用白垩粉和水混合成的糊状物来揩擦不锈钢餐具上的污迹,然后用热肥皂水洗涤,再... .厨具知识
餐具洗后再用毛巾擦干,费时费事,还不卫生。若将洗净的餐具放入开水中浸烫片刻,或用开水慢慢浇淋一遍,即可消毒,又可使餐具很快复干。 ... .厨具知识
1.怎样磨刀快? 盐水磨刀快。用钝的刀,先放在盐水中泡上20分钟,然后在磨刀石上磨,边磨边浇盐水,既能磨的快,又可延长倒的使用时间。 2.菜刀防绣、... .厨具知识
电火锅抽查:一半不合格 随着生活节奏的加快,清洁方便的电火锅进入了我们的家庭。但是需要注意的是,目前,北京市场上销售的电火锅质... .厨具知识
电磁炉常识 ·电磁炉如何保养? ·电磁灶类型及简介 ·选购电磁炉秘笈 ·电磁炉的选购 ·电磁灶噪声大怎么办呢... .厨具知识
教你一招:除油烟机吸力标准吸净率 人们普遍认为除油烟机的吸力取决于马达功率的大小,其实不然。用除油烟机的油烟“吸净率”高低来辨别... .厨具知识
国内首台自动清洗抽油烟机面市 抽油烟机解决了油烟对人体的侵害,但清洗附在抽油烟机上的油污又成了另一大问题。目前,华帝推出了一款免... .厨具知识
教你选购抽油烟机 目前,市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。在选购时,首先应根据自己厨房的具体格局和个人喜好确定要购买的... .厨具知识
抽油烟机使用常识 使用方法 (以大森深箱豪华型抽油烟机为例) 一、使用5防: 1、防过猛过重按键; 2、防炉具空烧; 3、防... .厨具知识
抽油烟机:“自动清洗”成新宠 市场催化产品 如今,油烟机仅仅满足抽吸功能已经不够,因为中国人的烹饪习惯导致油烟机的工作环... .厨具知识
使油烟机不沾油 选择一种好的去油剂是解决问题的第一步。 选择时不仅要注意其去油能力,还要注意考查其腐蚀性、抗静电能力、易清... .厨具知识
吸油烟机为何不能拆洗 吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的家电,然而,在日常的使用当中,吸油烟机内会积满油污,以至于需要不断地拆... .厨具知识
脱排油烟机的使用 脱排油烟机类型及简介 脱排油烟机是结构比较简单的电器产品,主要用于排除厨房烹饪过程中产生的油烟废气。机壳有钢... .厨具知识
油烟机使用技巧 1、油烟机扇叶空隙小,手伸不进去油烟污染后清洗很不方便,还往往在清洗时,把扇叶碰变形,造成重心不平衡。有一绝招... .厨具知识
油烟机常识 ·油烟机使用技巧 ·脱排油烟机的使用 ·抽油烟机使用常识 ·教你选购抽油烟机 ·教你一招:除油... .厨具知识
厨房中的砧板很容易开裂。要想防止砧板开裂,买回新砧板后,应立即涂上食用油。做法是:在砧板上下两面及周边涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍即... .厨具知识
观察鱼的嘴、鳃、眼、体面粘液和鱼体肉质等状况。新鲜的鱼,一般嘴紧闭,口内清洁;鳃鲜红、排列整齐;眼梢凸,黑白眼珠分明,眼面明亮无白蒙;表面粘... .厨具知识
1.质量好的陶瓷餐具其表面外观光洁如玉,胎型平稳周正,釉彩和谐光亮 。 2.用手指轻弹瓷器,能发出清脆的叮当声,说明胚胎细蜜,烧结好。 3.规格:24... .厨具知识
质量好的鲜肉应为:肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白(牛、羊、兔肉或为淡黄色);肌肉外表微干或微湿润,不粘手;指压肌肉后的凹陷立即恢复,具有正常... .厨具知识
1.应选购定点厂产品,不仅有质量保证,而且也便于维修。 2.应考虑选择热效率高的,即节能产品。 3.应考虑使用方便、易于清洗的产品。 4.应问清楚,该... .厨具知识
1.选购蒸锅,应看箅子的配合是否适当。 2.选购铝锅,应看锅盖和锅体面接触是否严密。 3.选购铝锅,应检查锅耳与锅体铆接是否牢固,如果铆钉有凹缩现象... .厨具知识
1.瓶内加一条金属链,再加水摇动。 2.有碎蛋壳或锯木削,放瓶内加水摇动。 3.用肥皂或洗衣粉加热水摇动。 4.瓶内放细纱或废茶叶,再加碱水摇动。 ... .厨具知识
油瓶用久了,瓶底会沉积一层油垢,很难洗掉。只要在瓶里放少许熟石灰,再冲入热水,用竹筷加以搅动,让油垢浮起,然后倒出,再用清水洗净,便可除去油... .厨具知识
1.菜刀的刀把掉下来,可用一些松香填到木把的孔中然后把菜刀的铁柄烧红插进把孔,冷却后就结实可用了。 2.在刀柄的金属部分,以棉线缠绕,涂上强力胶... .厨具知识
菜橱里有湿气,可用碟、碗盛生石灰一块,放在橱中,以除湿气。 ■ .厨具知识
1.把残茶倒入花盆里,能保持土质的水分;与泥土混合放入花盆内,又可以做花卉的肥料。 2.将残茶晒干揉碎后贮存起来,冬天放在烘笼里做火种,耐久易旺... .厨具知识
1.擦洗果盘、凉瓶、冷食餐具等玻璃器皿,如果没有很多积垢污渍,可不用肥皂、洗衣粉、去污粉,只用些乱头发丝或茶叶渣擦洗,不仅省时省力,而且去污效... .厨具知识
1.可用干布蘸面粉或香烟灰来擦,再用湿布擦,最后用干布擦,即可擦的光亮,又不损伤金属表面。 2.用2份煤油和1份食油配成溶液,将其涂在水龙头上,经... .厨具知识